Dimensioni: Ø 24 cm, 5,40 cm, 1,90 lt
Ispirata nel design alle pentole degli chef, la serie Professionale di Sambonet incorpora la funzionalità, il pregio e la solidità dell?acciaio inox 18-10. Il bordo rinforzato è un elemento distintivo, mentre le superfici satinate contrastano con le altre rifiniture in acciaio lucido. Il fondo sandwich termodiffusore (acciaio-alluminio-acciaio) garantisce una distribuzione del calore uniforme, ideale per cotture a vapore, preparazioni a temperatura costante e cotture in acqua.
Adatto a:
- Cottura induzione
- Cottura elettrica
- Cottura vetro ceramica
- Cottura gas
- Lavastovigle
Informazioni aggiuntive
PRIMA DI OGNI USO: Lavare accuratamente l’utensile con acqua calda e sapone, risciacquare ed asciugare. PRECAUZIONI: Non lasciare mai il pentolame vuoto su fonti di calore. Non far debordare la fiamma dal fondo. Non appena il contenuto giunge ad ebollizione, ridurre l’erogazione del gas o della corrente elettrica: il fondo termodiffusore manterrà inalterata la temperatura all’interno del recipiente. Attenzione al sale: non aggiungere il sale a freddo in quanto i cristalli di sale provocano una reazione elettrolitica e chimica capace di corrodere l’acciaio. Meglio aspettare che l’acqua bolla. PULIZIA: Non usare detersivi contenenti cloro, ad esempio la candeggina (ipoclorito sodico), in quanto possono intaccare l’acciaio inossidabile. Evitare violenti urti e sbalzi termici. Non raffreddare bruscamente. Non utilizzare per conservare alimenti contenenti acido citrico, acetico e lattico. Per eliminare aloni iridescenti dovuti a surriscaldamento utilizzare solo prodotti specifici per l’acciaio inox. Per eliminare eventuali macchie biancastre causate dal calcare far bollire dell’acqua con dell’aceto, lasciar raffreddare e lavare normalmente.
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