vecchio piatto, pentola indiana per cucinare dolce di riso e panificati.
questo piatto (ancora utilizzabile come piatto da cottura) ora si può usare come oggetto ornamentale.
pezzo vintage, portacandele ad olio o portacandele a cera, portacandele per puja o semplicemente come oggetto raro e di difficile reperibilità.
fatto a mano, artigianale.
Marca : ETNIKò BY CROSATO
Materiale : Pietra ollare
Caratteristica speciale: piano cottura a gas compatibile
Colore : Grigio / giallo
Numero di pezzi : 1 x 7 Pits Paniyaram Pan
Lavaggio : È lavabile a mano, in lavastoviglie NO
Il paniyaram, un piatto tradizionale indiano, è fatto friggendo una pastella di riso e urad dal che è stato fermentato. È un alimento base delle colazioni e degli spuntini dell’India meridionale.
In entrambe le sue forme dolci e salate, il paniyaram ha guadagnato popolarità in India e in altri paesi dell’Asia meridionale. Va da una varietà di nomi a seconda di dove ti trovi, ma in inglese è più probabile che tu senta la parola “paniyaram” usata per descrivere questo piatto.
Per un piatto davvero unico, prova a preparare il tuo paniyaram in una padella realizzata in pietra ollare, poiché questo materiale ha l’ulteriore vantaggio di essere naturalmente antiaderente. Il paniyaram cuoce uniformemente e sviluppa un esterno croccante e un interno morbido e soffice perché la pastella non si attacca alla superficie. Per garantire ulteriormente una cottura uniforme del paniyaram, utilizzare una padella in pietra ollare, che è un buon conduttore di calore e impedisce alla padella di sviluppare punti caldi.
E poiché la pietra ollare è chimicamente inerte, non cambierà in alcun modo il gusto o l’odore del cibo. Per questo motivo, il sapore e l’aroma originali del piatto non vengono persi durante la cottura del paniyaram.
Intagliate a mano da abili artigiani, le pentole paniyaram in pietra ollare sono disponibili in una varietà di dimensioni e modelli. Cucinare il paniyaram in una padella di pietra ollare è un ottimo modo per sperimentare questo noto piatto indiano nella sua forma più pura, aggiungendo un sapore tradizionale e autentico difficile da replicare.
dimensioni 21×19 cm, altezza 4 cm, peso 972 gr
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