IL COLTELLO GIAPPONESE USUBA GRAZIE ALLA SUA LAMA SOTTILE E’ ECCELLENTE PER LA PREPARAZIONE DI SUSHI E VERDURE. LAMA IN ACCIAIO INOX, MOLIBDENO E VANADIO, PER UN’OTTIMA TENUTA DEL FILO. AFFILATURA A RASOIO, MANICO IN LEGNO ANTISCIVOLO. SECONDO LA TRADIZIONE GIAPPONESE L’AFFILATURA E’ UNILATERALE ED IL FILO E’ MOLTO PIU’ SOTTILE RISPETTO A QUELLO DELLA NORMALE AFFILATURA DEI COLTELLI OCCIDENTALI. QUESTO RENDE I TAGLI PIU’ NITIDI ED EVITA DI CREARE TRAUMI ALLA CARNE DELICATA DEL PESCE CRUDO.
LUNGHEZZA: CM22,5
SI CONSIGLIA DI LAVARE A MANO E ASCIUGARE IMMEDIATAMENTE CON CURA LA LAMA.
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